サンドイッチ持ってでかけよう！
サンドイッチレシピ
【レシピ監修】ようこさん
ポカポカ日差しがココチヨイ日には
サンドイッチを作って ぶらっとお散歩しませんか？
＝具材(写真の例)＝
バゲット具材 ※写真手前から
①スモークサーモン、クリームチーズ、きゅうり薄切り、ブラックペッパー
②ボイルエビ、アボカド、オリーブ、オニオンスライス、味塩こしょう、マヨネーズ
③焼きサバ※、レタス、トマト、レモン薄切り、オニオンスライス、ブラックペッパー、岩塩
④生ハム、ゆで卵、レタス、マヨネーズ
⑤ローストビーフ、レタス、玉ねぎスライス、パプリカ、
などなど、お好みで具材を変えてみても◎
>> 作り方
【材料】
8枚切りのパン4枚、バター、お好みのフルーツ、チーズクリーム※
※チーズクリームの材料
クリームチーズ100g
生クリーム100g
砂糖40g
バニラエッセンス少々
綺麗に見せるラッピングのコツ！
100均にも売っている、サンドイッチ用のラッピング袋。窓口がフィルム状になっており切り口がとってもよく見えます。そのまま綺麗に入れるのはけっこう大変！袋に入れる前に、サンドイッチの切り口表面の大きさに切ったフィルムを切り口にかぶせてから袋に入れるととてもきれいに入ります！
【材料】
市販のフラワートルティーヤ
中身：トマト粗みじん切り、玉ねぎみじん切り、キャベツ千切り（※1）、豚コマの甘辛焼き（※2）、オリーブオイル、スイートチリソース
（※1）キャベツ千切り
塩(分量外)を振って軽く揉み、しんなりしたらクッキングペーパーで水気を絞る。
（※2）豚コマの甘辛焼き
豚コマ切り肉を熱したフライパンで焼く。醤油ダレ（砂糖大さじ１と1/2、醤油大さじ1）を作り、回しかけ味付けする。
>> 作り方
↓↓↓持ち運び用にラッピングする時のアイデア↓↓↓
食パンの1枚にからしマヨネーズ、もう一枚にマーガリンを塗って厚焼き卵を挟む。
【厚焼き卵の材料】
卵 3個
牛乳 大さじ3
砂糖・みりん 各大さじ1
塩 少々
>> 厚焼き玉子の作り方
↓↓↓テフロン加工でない卵焼き器を使う時のポイント↓↓↓
【材料】
ハード系パン
キャロットマリネ※1
レタス
甘酢鶏天※2
マヨネーズ
※1.キャロットマリネ／にんじん(1本)をピーラーで細長くスライスしたら、塩を振りオリーブオイルで浸す。細かくしたクルミを加えて混ぜる。
※2.甘酢鶏天／鶏胸肉(1枚)を一口大のそぎ切りにし、市販の天ぷら粉を使い揚げて鶏天を作る。醤油大さじ１、砂糖･みりん･酢各大さじ1/2を合わせて甘酢を作り、鶏天をくぐらせる。
>> 作り方